ベーグル
ベーグルはとてもシンプルなパンです。
練り込み生地や時節のフィリングをハンドロールで成形しています。
焼く前に茹でる（ケトリング）という工程があり、茹でることで表面にデンプン膜を作り、独特のもちもちした食感をつくります。
外はパリッと、中はもちもちの食感で、トースターで温めるとより一層、パリッもちっが増します！
定番物から季節に合わせたオリジナルまで種類豊富に揃えております。（基本的には3～4種類で並びます）
ベーグルはとてもシンプルなパンです。
練り込み生地や時節のフィリングをハンドロールで成形しています。
焼く前に茹でる（ケトリング）という工程があり、茹でることで表面にデンプン膜を作り、独特のもちもちした食感をつくります。
外はパリッと、中はもちもちの食感で、トースターで温めるとより一層、パリッもちっが増します！
定番物から季節に合わせたオリジナルまで種類豊富に揃えております。（基本的には3～4種類で並びます）
